【病苦自疗】(34)

　　佛陀教育以人为本，规定弟子以四缘生活：饮食、衣服、医药、卧具，佛陀不允许弟子因病而求神拜鬼，及巫术仙水香灰等迷信活动，而希望弟子们能多懂得医学常识，重视健康。

为什么会得神经衰弱　⑥

前面说过，只要在工作了一个时间后有适当的休息来调节，以恢复疲劳，脑子是不会衰弱的。对这问题可能有些患者要发生怀疑：“我在工作时间以外是尽量休息的，可是我还是得了神经衰弱？”这样的疑问很有道理，他们确是休息了，为什么还会得神经衰弱呢？原来他们的所谓休息，是坐在椅子里，抽抽烟，喝喝茶，或是躺在床上，闲目养神。这样的休息固然也是休息，有时也是必要的，但一般说来，这样休息时，肢体是静止着，脑子却往往还在活动。你能使脑子不思索么？至多只能使它不思索数分钟，以后就非思索不可了。也许你又在考虑工作上的问题，这就等于你又在工作，并没有休息了。再不然，就是虚无缥缈地乱想，或是为了某件事而耽忧。试问，这样能说是良好的休息么？我们要知道，休息也有它积极的一面，除了消除疲劳，还要使我们的神经系统保持健康，使我们在工作和学习时更加精神饱满。同时，还可增进我们的知识和生活技能，开拓我们的眼界，陶冶我们的性格和优良品德。像上述那样的休息，非但不能达到这些要求，而且也没有得到真正的休息，由于肢体不活动，往往反觉得疲倦无力，还有，在情绪方面说，你这样休息，也不能感到愉快的。所以，你虽是“休息”了，却还是得了神经衰弱这种病。那么，要怎样才是适当的休息呢？这问题且留待在治疗章中再讨论。
　　　　　　　　　　　　　 （摘自《怎样治疗神经衰弱》 陈学诗著）

高血压饮食疗法

把醋、牛奶出色地用在菜肴中，减盐就变得容易了

如果把醋很好地用在菜肴中，将成为一种降低高血压的饮食疗法。如果把海藻等做成醋拌凉菜，或者用醋拌黄瓜、茄子、卷心菜等，调味时不用盐也能吃得很香。

此外，牛奶也是对减盐有好处的食物。牛奶是营养平衡的食品，它富含对预防高血压、脑血栓非常重要的蛋白质和钾。

此外，介绍几个味淡也能吃得很香的减盐的好方法。

①把菜置于饮食的中心：把菜当做主食，做很多淡味的菜，大量吃菜时再加入一些饭。

②使用新鲜的材料：新鲜的蔬菜等其自身就有美味，因此不需要把味调得很浓。

③利用烤味、焦味：有烤味、焦味，即使盐味很淡，也能吃得很香。

④利用香辣调味料和香味蔬菜。

⑤很好地使用汤和美味：海带、香菇等汤的美味可以掩盖味道淡。
（渡部 昭）（摘自《降低血压100法》李玉强等译）